新茶便り

新茶便り
 今年は暖冬の影響で順調に生育していましたが、4月4・5日の朝、寒の戻りで大変冷え込みました。私の茶園は霜の被害よけの防霜ファンのおかげで被害に会いませんでした。やや新芽の成長は止まりますが、気温の上昇にともなって昨年より2,3日早い4月20日前後の摘み取りになると思います。
 今年のお茶は芽のそろいも味、香りの良いものが出来そうで今から楽しみにしています。

Facebookコメント